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熱水回轉式殺菌鍋分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類別。適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統組成。

牛肉干玉米高溫殺菌鍋$n適應范圍：1.罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐$n 2.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。$n 設計原理：鍋爐蒸汽預熱上罐處理水，供應下罐加熱食品熱源。$n 1.升溫：上罐熱水快速充滿下槽、殺菌物初溫快速上升$n 2.保溫：蒸汽充分供應、循環加熱、熱值分布穩定

全自動鴨蛋旋轉式殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

咸鴨蛋無窮鹵蛋殺菌鍋設備本設備是雙層水浴式殺菌鍋的基礎上研新開發，比雙層殺菌鍋產量提高一倍，節約能源，用戶可大大降低設備投資成本。

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魚產品滅菌設備小銀魚殺菌鍋 適用于肉類、蛋品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產品等食品的高溫殺菌。

不銹鋼雙層水浴式殺菌鍋$n主要特點：上下雙層式配置、節省空間、熱水預熱、儲存、熱水能源回收系統$n適應范圍：1.罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐$n 2.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。