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詳細介紹
| 品牌 | sumpot/金鼎 | 控制方式 | 電腦自控型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結構 | 單罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
| 材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
| 內徑 | 700mm | 功率 | 5kw |
| 盤子數量 | 8個 | 殺菌溫度 | 121℃ |
| 外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 3000kg |
全自動罐頭用噴淋式殺菌鍋特點:
1.由于采用高速噴淋水對產品進行加熱，殺菌和冷卻，溫度分布均勻穩定，提高了殺菌效果，改善了產品質量
2.殺菌與冷卻使用相同的水（循環水）產品沒有在受污染的危險
3.由于采用了間壁式換熱器，蒸汽或冷卻水不會與進行殺菌的容器相接觸，消除了熱沖擊，尤其適用于玻璃容器，可以避免冷卻階段開始時的玻璃容器破碎，
4.溫度和壓力控制是*獨立的，容易準確的控制過壓，因為控制過壓而注入的壓縮空氣，不影響溫度分布的均勻性，
5.設備結構簡單，維修方便
全自動罐頭用噴淋式殺菌鍋適用范圍
全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料：
設備特點：
·少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
·減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
·水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布。
·低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
·鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值，釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
·*的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產品。
·工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
·殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
·蒸汽殺菌功能（可選項）。
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